👩‍🍳Conheça a professora do curso

⏰Disponível no horário:

Tarde (12:30 às 16:30)

O curso forma profissionais para atuar no setor da confeitaria, unindo técnica, criatividade e sabor em cada preparo.

🧁 Você vai aprender:

🍰 Técnicas de Confeitaria: preparo de bolos, tortas, doces e sobremesas diversas.

🥐 Noções de Panificação: massas, fermentação, pães doces e salgados.

🎨 Decoração e Apresentação: uso de confeitos, coberturas, recheios e técnicas de finalização criativas.

📋 Planejamento e Organização: controle de ingredientes, fichas técnicas e boas práticas de produção.

🧼 Higiene e Segurança Alimentar: manipulação correta de alimentos e cuidados com o ambiente de trabalho.

💼 Mercado e Empreendedorismo: precificação, atendimento ao cliente e oportunidades no ramo da confeitaria artesanal.